Bone Daddies Bond St
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Experiencia de ramen auténtica Londres
El "Bone Daddies Bond St" en Londres, Inglaterra, es un vibrante restaurante de ramen que se destaca por su cocina de inspiración japonesa y una atmósfera rockera. Forma parte de una pequeña pero creciente cadena que comenzó en 2012 en Soho y desde entonces se ha consolidado como una parte esencial de la escena gastronómica londinense. El restaurante está ubicado cerca de la bulliciosa Oxford Street y atrae a un público diverso: desde entusiastas de las compras que buscan un descanso, hasta turistas y locales con ganas de un tazón de fideos humeantes. El enfoque está en el disfrute auténtico con un toque de estilo rock’n’roll, que se refleja tanto en la música como en el ambiente.
Mejores restaurantes de ramen Londres
El menú está marcado por ramen casero que se prepara con gran atención al detalle. Se destaca especialmente el "Tonkotsu Ramen", cuya sopa de huesos de cerdo cocinada durante 20 horas forma una base cremosa y profunda, realzada con panceta de cerdo, cebollines y un huevo suave. También los "Spicy Miso Ramen" son un favorito, con un toque picante equilibrado perfectamente con aceite de chile y ingredientes crujientes como los brotes de bambú. Además de las sopas de fideos, hay deliciosos acompañamientos como las "Korean Fried Chicken Wings", que están cubiertas con un glaseado agridulce y ofrecen un contraste maravilloso con el caldo. Para un pequeño bocadillo entre horas, los "Bao Buns", rellenos de cerdo jugoso o pollo crujiente, atraen a los comensales con su textura esponjosa. La cocina pone gran énfasis en la frescura y calidad, lo que se refleja en cada plato.
Atmósfera de Bone Daddies Bond St
El ambiente es único y combina un estilo de calle japonés con un encanto occidental. El restaurante se extiende por dos pisos, con un sótano que ofrece una atmósfera acogedora y ligeramente oscurecida, mientras que la terraza exterior es un punto culminante en los días soleados. La decoración es compacta, con una barra abierta y asientos que invitan a quedarse, mientras sonidos rockeros llenan el espacio, una característica distintiva de la cadena que crea un ambiente energético. El personal es amable y atento, aunque puede volverse un poco frenético en días ocupados. La cocina abierta permite a los comensales ver a los chefs en acción, lo que añade una capa adicional de vitalidad a la experiencia.
Ramen casero y guarniciones
La selección de bebidas es igualmente impresionante e incluye cerveza Asahi fría, sake japonés y cócteles creativos como el "Yuzu Margarita", que con su nota cítrica fresca combina perfectamente con los platos picantes. También hay opciones sin alcohol, como limonadas caseras, para complementar la oferta. El Bone Daddies Bond St es conocido por su política de "sin reservas", lo que fomenta visitas espontáneas, aunque en días ajetreados puede conllevar tiempos de espera, un pequeño precio a pagar por la popularidad del lugar.
